武建海 副主任医师
江苏省中医院 营养科
吃桃子具有多种健康益处。桃子富含维生素和矿物质，是维持身体健康的重要成分。
1.维生素C：每100克桃子中含有约6.6毫克的维生素C，这是一种强效抗氧化剂，有助于增强免疫系统功能，促进胶原蛋白的生成，帮助伤口愈合和皮肤健康。
2.膳食纤维：桃子中的膳食纤维含量约为1.5克/100克，可促进肠道蠕动，提高消化效率，预防便秘，帮助维持体重稳定。
3.低热量：每100克桃子仅含有约39卡路里，因此是减肥期间理想的水果选择，可以提供营养而不增加过多热量摄入。
4.钾：桃子含有丰富的钾元素，每100克约含190毫克，有助于维持电解质平衡，支持心血管健康和肌肉功能。
5.抗氧化物质：除了维生素C，桃子还含有β-胡萝卜素等抗氧化物质，有助于降低自由基对细胞的损伤，减少慢性疾病风险。
通过定期食用桃子可以获得上述多种营养物质，帮助提高整体健康水平。在日常饮食中适量摄入桃子不仅美味，还能为身体提供重要的营养支持。