吃海带对人有什么好处呢

吕涛 副主任医师

江苏省人民医院 中医科

吃海带有以下好处:

1.促进健康:海带含有丰富的碘,能够促进甲状腺素的分泌,维护身体代谢功能,促进生长发育和新陈代谢;同时,海带中的多糖还能增强人体免疫力。

2.抗癌防癌:海带中含有的褐藻酸和叶绿素等物质具有很强的抗氧化作用,可以减少细胞损伤和DNA突变,对预防癌症具有一定的保护作用。

3.降低血压:海带中的天冬氨酸、钙、钾等元素有助于扩张血管,降低血压,对高血压患者具有一定的缓解作用。

4.减肥美容:海带中富含的藻胶可以吸收水分,形成胃内的饱腹感,使人不易过度进食;同时,海带中的胶原蛋白也有促进皮肤弹性和延缓皮肤老化的功效。

适量食用海带对人体健康有很多好处,但也要注意不要过量食用,以免引起碘中毒。