武建海 副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.营养价值:柿子含有丰富的维生素A、维生素C和膳食纤维,能够帮助提高免疫力和促进消化。
2.鞣酸含量:柿子中的鞣酸可能与胃内的蛋白质结合形成凝块,影响消化功能。建议少量食用。
3.进食方式:给婴儿食用时,应将柿子去皮并切成小块,以避免窒息风险。选择成熟度适中的柿子,以减少鞣酸的影响。
4.食用频率:每周一到两次,每次不超过50克,以防止因摄入过多鞣酸而引发消化问题。
婴儿食用柿子应注意适量,并在首次食用时观察是否有过敏反应。确保柿子熟透且去皮切块后再给婴儿食用。
