武建海 副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.叶黄素和玉米黄质:这些是存在于视网膜中的重要抗氧化剂,可以通过食用深绿色蔬菜如菠菜、甘蓝、以及玉米和蛋黄获得。每天摄入叶黄素6-10毫克、玉米黄质2毫克,有助于维持视力健康。
2.维生素A:必要的维生素A有助于维持良好的视力。胡萝卜、南瓜和红薯等食物富含维生素A或其前体β-胡萝卜素。
3.Omega-3脂肪酸:这些脂肪酸能够帮助维持眼睛的水分并减少炎症反应。鱼类如鲑鱼、金枪鱼和沙丁鱼中含有丰富的Omega-3脂肪酸,每周建议食用两次。
4.维生素C和E:作为强抗氧化剂,这两种维生素可以帮助保护眼组织免受自由基损伤。柑橘类水果、草莓、猕猴桃和坚果中的杏仁和榛子是较好的来源。
5.锌:锌在体内帮助将维生素A从肝脏转移到视网膜,从而产生黑色素,促进视力健康。瘦肉、贝类、奶制品和豆类都是富含锌的食物。
饮食均衡、多样化及适量补充相关营养素有助于眼部健康,但不能替代专业医疗建议或治疗。在进行任何膳食补充时,应咨询医疗专业人员。