王尧 主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.热量摄入:即使是非油炸面,其碳水化合物含量依然高,每100克非油炸面通常含有约300-350千卡的热量。晚餐或夜宵时间进食这种高碳水化合物食物,会导致总热量摄入超出每日所需,从而增加脂肪储存的可能。
2.消化与代谢:人体在晚间的基础代谢率比白天低,睡眠期间身体活动减少,能量消耗相对较少。晚上摄入大量高热量食物更容易被转化为脂肪,而不是消耗掉。
3.饮食习惯:晚上饥饿时,多数情况下会忍不住吃得更多,导致不知不觉中能量摄入超过需求。同时,夜间往往选择性较差,易出现搭配不合理,如加重调味料、额外添加其他高热量食材,这些都会增加肥胖风险。
控制体重需要关注总体热量摄入和支出平衡,尤其注意晚间饮食的分量和选择,以避免不必要的热量积累。