武建海 副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.柿子中含有鞣酸。这种物质是导致柿子涩味的原因之一,可能使人产生轻微的不适感,进而影响食欲。
2.纤维含量高。柿子富含膳食纤维,食用后可增加饱腹感,使人短时间内不太想进食其他食物。
3.影响消化。柿子中的鞣酸和纤维结合可能在胃中形成结块,尤其是在空腹时食用,这可能导致肠道不适,从而影响食欲。
适量食用柿子通常不会对整体饮食造成严重影响,但过量食用可能会导致消化问题,从而影响食欲。