沈赟 副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
以下是1型糖尿病食物治疗方法的建议:
1、控制碳水化合物摄入量:碳水化合物是影响血糖水平最直接的营养素,因此需要控制摄入量。建议每餐搭配适量的碳水化合物,且建议选择低GI(升糖指数)的碳水化合物,如全谷类、蔬菜和豆类等。
2、控制脂肪摄入量:高脂饮食会增加胰岛素抵抗,进而导致血糖升高,因此需要控制脂肪摄入量。建议选择健康的脂肪,如橄榄油、坚果和鱼类等。
3、均衡膳食:建议每餐搭配足够的蛋白质、脂肪、碳水化合物和纤维素,以保持饱腹感和稳定血糖水平。
4、控制饮食量:控制每餐的饮食量,避免一次性摄入过多的食物导致血糖升高。
5、避免食用高糖饮料和甜点:建议避免食用高糖饮料和甜点,选择低糖或无糖的替代品。
1型糖尿病的食物治疗方法需要注意均衡膳食、控制碳水化合物和脂肪摄入量,并避免食用高糖饮料和甜点。同时,还应该根据个人情况进行调整和适当的定制化建议。