吕涛 副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.帮助消化:洋葱含有丰富的纤维素和益生元,可以促进肠道蠕动,增加肠道菌群的数量和多样性,从而改善消化功能。
2.抗炎抗菌:洋葱中富含天然的抗氧化剂和抗炎物质,如硫化合物和类黄酮,这些成分可以抑制炎症反应和细菌感染,减轻肠道不适。
3.降低胆固醇:洋葱中的植物甾醇可以与胆固醇结合并帮助排出体外,还可以减少胆固醇在肠道吸收的量,从而降低血液中的胆固醇水平。
4.预防结肠癌:洋葱中的营养成分可以抑制结肠癌细胞的生长,特别是紫皮洋葱和红洋葱中所含的花青素更具有抗氧化和抗癌作用。
适量地食用洋葱可以促进肠道健康,预防肠道疾病的发生。但是对于一些胃肠道敏感的人群,如溃疡患者、易过敏的人和肠道易受刺激的人,建议在医生或营养师的指导下进行食用。