刘娟 副主任医师
东南大学附属中大医院 消化内科
1.山楂富含有机酸,如柠檬酸、苹果酸、酒石酸等,这些酸性物质可以刺激胃酸分泌,从而增强胃的消化功能。
2.山楂中的黄酮类化合物和单宁能够增加胃肠道的蠕动速度,帮助食物更快通过消化道。
3.山楂还含有多种维生素和矿物质,如维生素C、钙、铁等,对于保持整体健康有益。
虽然山楂对消化系统有一定的好处,但也需注意适量摄入。过量食用可能导致胃酸分泌过多,引发胃痛或其他不适。有胃溃疡、胃酸过多等问题的人群在食用山楂时应谨慎,最好在医生指导下适度食用。