武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.山楂中的有机酸,如苹果酸、柠檬酸等,具有收敛作用,可以在短时间内增加胃液的分泌,刺激胃黏膜。但长期饮用可能导致胃酸过多,引起胃部不适,从而抑制食欲。
2.山楂中含有的果胶,能够促进胃肠蠕动,有助于消化。摄入过量也可能导致胃肠道负担加重,引发消化不良等问题,进而影响正常的食欲。
3.对于某些人群,如胃溃疡或胃酸过多患者,山楂的酸性特质可能会加重症状,进一步降低食欲。
在饮用山楂泡水时,应注意适量,以避免对胃肠道造成不利影响,特别是对于存在胃肠疾病的人群,更需谨慎。
