王尧 主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.无糖月饼中的"无糖"主要指不添加蔗糖,可能会使用其他甜味剂,如木糖醇、麦芽糖醇等。这些甜味剂虽对血糖影响较小,但过量食用也可能引起胃肠不适。
2.月饼的主要成分是面粉和馅料,这些都含有一定的碳水化合物,无糖月饼并不意味着不含碳水。糖尿病患者食用时应注意控制摄入量,以免造成血糖波动。
3.一般建议糖尿病患者在食用无糖月饼时,先查看包装上的营养成分表,了解每份月饼的热量及碳水化合物含量。同时,与日常饮食中其他碳水化合物的摄入相协调,避免过量。
4.选择含有更多坚果、豆类等成分的月饼,可能会提供更丰富的膳食纤维,有助于减缓糖的吸收速度。
适量食用无糖月饼是可以的,但需强调控制摄入量和搭配均衡饮食。糖尿病患者在节日期间仍需密切监测血糖水平,并根据个体情况选择合适的食物。
