徐炳国 主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.小米:含有丰富的维生素B族和矿物质,具有较高的营养价值。小米粥是一种温和的食物,可以帮助保护胃黏膜,促进消化功能。
2.大麦:富含膳食纤维和蛋白质,能够帮助改善消化系统健康。大麦水或大麦茶是传统的养胃选择,不易引起胃部不适。
3.南瓜:低热量且富含维生素A、C和纤维,有助于提高免疫力并维护胃肠道健康。蒸煮后的南瓜易消化,其软糯的特性对胃部刺激较小。
4.苹果:含有丰富的果胶和维生素C,对肠胃有益,并且可以调节胃酸分泌。适量食用苹果有助于维持胃的正常功能。
5.猕猴桃:富含维生素C、E和抗氧化剂,能促进胃肠蠕动并帮助消化。适量食用猕猴桃可以降低胃部压力,减少热气感。
6.白菜:低热量、高纤维的蔬菜,含有丰富的维生素K,有助于血液循环和增强胃黏膜的抵抗力。白菜可被清炒或煮汤,以保持其温和性质。
结合这些食材,合理搭配饮食可以更加有效地帮助养护胃部,同时避免产生热气。选择合适的烹饪方式,如蒸、煮等,也有助于发挥这些食品的最佳效果。
