刘娟 副主任医师
东南大学附属中大医院 消化内科
1.结石病常见于肾结石和胆结石,肾结石通常与尿液中的钙、草酸或尿酸浓度过高有关,而胆结石则与胆固醇代谢紊乱或胆汁淤积有关。
2.鸡蛋是一种高蛋白质食物,但其含有较少的草酸盐和不含胆固醇成分,不会直接增加肾结石或胆结石的形成风险。
3.饮食中过多的肉类、糖分以及缺乏水分的摄入可能会增加结石形成的风险。适量均衡的饮食对预防结石病至关重要。
因而,煮鸡蛋作为健康饮食的一部分是安全的,注意整体饮食结构的平衡和水分充足摄入有助于降低结石病的风险。