管蔚 副主任医师
江苏省人民医院 普通外科
1.胆囊炎的饮食原则之一是低脂饮食。猪肉小笼包的馅料通常含有猪肉,猪肉中脂肪含量较高,这会增加胆囊的负担,导致胆囊收缩困难,加剧胆囊炎症状。
2.胆囊炎患者需避免刺激性食物。小笼包中的调味料和香辛料,如酱油、姜等,都属于刺激性成分,可能刺激胆囊,引发或加重疼痛、恶心等不适症状。
3.面皮中的精致淀粉也可能影响血糖水平,并进一步影响胆汁分泌,从而对胆囊健康产生不利影响。
胆囊炎患者宜选择清淡、低脂、易消化的食物,以减少胆囊负担并促进恢复。