武建海 副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.蛋白质摄入:蛋白质是身体组织修复的重要基础,可以适量增加高质量蛋白质的摄入,如鱼类、蛋类、瘦肉、豆类及其制品。确保每日膳食中有足够的蛋白质能够支持伤口愈合。
2.维生素C:维生素C能够促进胶原蛋白的形成,帮助伤口愈合。可通过食用富含维生素C的水果和蔬菜来补充,例如橙子、草莓、猕猴桃、西红柿和青椒。
3.维生素A:维生素A对皮肤和黏膜的健康很重要,其抗氧化作用也有助于加速愈合。富含维生素A的食物包括胡萝卜、南瓜、甘薯和深绿色叶菜等。
4.锌元素:锌在细胞分裂和组织修复过程中起到关键作用。可以通过食用瘦肉、坚果(如南瓜子)、乳制品和谷物等来获取充足的锌。
5.水分补充:充足的水分摄入可以保持皮肤和眼部黏膜的湿润,促进新陈代谢。在日常饮食中鼓励多喝水以及适量饮用清淡的汤水。
避免辛辣、过咸或油腻的食物,以免刺激伤口或引发消化不适。饮食尽量清淡且易消化,以保证身体能量来源的稳定。