武建海 副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.鸡蛋是高蛋白质来源,提供生长发育所需的必需氨基酸。每个鸡蛋大约含有6克蛋白质,以及多种维生素如B12、B6、D和矿物质如铁和锌。
2.葡萄糖是一种简单的糖,可以为身体提供快速能量。过量摄入可能导致血糖水平波动,不利于健康。对于小孩来说,适量控制葡萄糖的使用至关重要,以免造成过多的糖分摄入。
3.制作时可考虑适量减少葡萄糖的使用,并与其他富含纤维或营养丰富的食材搭配,以均衡营养。例如,添加一些水果或坚果可以增加膳食纤维和微量元素的摄入。
在饮食规划中,应注意避免单一食物的长期大量摄入,确保小孩获得全面均衡的营养摄入,以支持其正常的生长发育。