武建海 副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.芝麻中的健康脂肪对于一周岁婴儿的脑部发育有积极影响。这些脂肪酸包括亚油酸和油酸,是维持细胞膜功能和促进神经系统发育的重要组成部分。
2.熟芝麻含有一定量的蛋白质,约每100克熟芝麻中含有18克蛋白质,这对婴儿的肌肉和组织发育非常有益。
3.芝麻富含钙、铁、镁等矿物质,每100克熟芝麻中含有约975毫克钙,对骨骼健康有帮助。而铁是预防贫血的重要元素,每100克中约含14.6毫克铁。
4.熟芝麻还提供纤维素,促进婴儿的肠道健康,可以帮助改善便秘问题。
熟芝麻应作为饮食的一部分适量添加,可以在准备婴儿辅食时将其磨碎或搅拌至细腻的状态,以确保容易吞咽和吸收。避免过量摄入,因为过多可能影响消化功能。家长应观察婴儿的反应,如出现过敏症状,应立即停止食用并咨询医生。