武建海 副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.每100克金桔包含约1.88克蛋白质。这一含量相对于肉类、豆类或奶制品来说较低。例如,相同重量的鸡肉可提供约20-25克蛋白质。
2.金桔含有丰富的维生素C,约43.9毫克,有助于提高免疫力和促进铁的吸收。
3.金桔中的膳食纤维含量约为6.5克,有助于促进消化健康。
4.金桔还含有钾、钙及其他微量营养素,对心血管健康有益。
为获得足够的蛋白质,建议食用肉类、鱼类、蛋类、豆类和奶制品等高蛋白食物。金桔可以作为一种健康的水果补充维生素及膳食纤维。