武建海 副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.牛心菜含有丰富的维生素C,这有助于提高免疫力,帮助身体抵抗感染和疾病。维生素C也是一种有效的抗氧化剂,可以保护细胞不受自由基损伤。
2.牛心菜含有大量的叶酸,对于红细胞的生成十分重要。叶酸摄入充足有助于预防贫血,特别是在月经期间,女性可能会因为失血而需要补充更多的铁和叶酸。
3.纤维素是牛心菜的重要成分之一,可以促进肠道蠕动,有助于消化系统的健康,防止便秘的发生。
4.牛心菜中的钾元素也很丰富,这对于维持体内电解质平衡具有重要作用。钾可以帮助调节血压,并减少因钠摄入过多引起的水肿现象。
在经期食用牛心菜不仅不会产生负面影响,还能够为身体提供多种必需的营养物质,是健康饮食的一部分。保持均衡的营养摄入有助于缓解经期症状,支持整体健康。