吕涛 副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.蛋黄富含蛋白质、脂肪和维生素,尤其是维生素A、D、B族维生素以及钙、铁、磷等矿物质。对于脾胃虚弱者,蛋黄可以帮助补充营养,提高机体抵抗力。
2.蜂蜜具有润肠通便、改善消化系统功能的作用,同时含有多种酶类与活性物质,可以促进胃肠蠕动,有助于缓解因脾胃虚弱导致的消化不良问题。
3.饮用时需要注意分量控制,过量可能导致消化负担增加,反而不利于改善症状。建议每天饮用不超过1个鸡蛋黄和20克蜂蜜。
4.对蜂蜜和鸡蛋过敏的人应避免饮用,以免引发过敏反应。另外,将蜂蜜加入过高温度的液体中可能会影响其活性成分,因此建议使用温水调制。
根据以上信息,蛋冲蜂蜜可作为脾胃虚弱人群的一种饮食选择,但需结合个人体征及医生建议,注意饮用量和制作方式以获得最佳效果。