双甘油脂肪酸酯对小孩身体有无害处

2025-07-06
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龚海红 主任医师

江苏省人民医院 儿科

双甘油脂肪酸酯通常被认为是安全的食品添加剂,对小孩的身体无显著害处。

1.双甘油脂肪酸酯是一种广泛使用的乳化剂,常用于食品工业中。其主要功能为帮助油和水混合,改善食品的质地和稳定性。

2.根据国际食品添加剂法典委员会的规定,双甘油脂肪酸酯被归类为GRAS(普遍被认为安全)的物质。这意味着在正常食用量下,其不会对健康产生不良影响。

3.在消化系统中,双甘油脂肪酸酯会被水解成甘油和脂肪酸,这些都是人体自然代谢的成分。它们可以被身体有效地利用或排出。

4.尽管如此,任何食品添加剂在高剂量下都有可能引发健康问题。双甘油脂肪酸酯在食品中的使用量通常非常低,不足以引起担忧。

日常饮食中摄入的双甘油脂肪酸酯一般不会对儿童健康造成威胁。保持均衡的饮食习惯有助于确保各种营养素的合理摄入。

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