武建海 副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.营养价值：黑豆富含植物性蛋白质和多种矿物质，如铁、钙、镁等，这些成分可以帮助补充经期女性因失血而流失的营养。每100克黑豆约含有24克蛋白质。
2.激素调节：黑豆中含有天然雌激素异黄酮，其含量约为每100克11毫克。这种成分有助于改善因荷尔蒙波动引起的不适症状，并可能在一定程度上缓解经期疼痛。
3.纤维含量：黑豆中的膳食纤维含量较高，约每100克含有16克纤维。纤维有助于促进消化，减少经期便秘问题。
4.抗氧化作用：黑豆中富含的花青素具有抗氧化作用，每100克黑豆中花青素含量可达到5-10毫克，能够帮助减轻经期所导致的身体压力。
饮用黑豆浆时应注意咖啡因和糖的摄入量，以免对经期产生不利影响。选择新鲜制备或无添加剂的黑豆浆可能更加健康。