陈晓东 副主任医师
江苏省中医院 整形外科
1.咀嚼动作需要通过咬肌等肌肉进行,而这些肌肉的力量和体积与使用频率相关。食用软食时,咀嚼动作减少,肌肉得不到充分的刺激,从而可能导致肌肉的逐渐萎缩。
2.一项研究显示,长期食用软食的人群咬肌厚度明显小于正常饮食人群。这是因为肌肉组织在缺乏锻炼时会发生纤维化和萎缩,使肌肉容量减少。
3.软食中通常缺乏足够的纤维和质地,这不仅影响咬肌,还可能对牙齿健康造成不利影响,导致牙齿的磨损不足或咀嚼能力减弱。
为保持咬肌的健康,应在饮食中包含适量硬度的食物,例如新鲜水果、蔬菜和坚果,以促进咬肌的正常活动和发展。
