王尧 主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.热量含量:清油锅底通常使用植物油制作,每汤勺约含120至150卡路里。摄入过多油脂可能导致每日热量摄入超标,从而妨碍体重控制和减肥计划。
2.脂肪比例:清油属于不饱和脂肪酸,虽然比饱和脂肪健康,但仍以脂肪为主,过多摄入易导致脂肪囤积,影响减肥目标。
3.营养搭配:清油锅底常与高热量、高脂肪的肉类、火锅酱料搭配食用,容易在不知不觉中增加整体热量摄入,加重减肥负担。
合理选择低脂、低热量的食品和烹饪方法有助于实现减肥目标,同时保持总体饮食营养均衡。
