武建海 副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.营养价值:每100克草莓含有约59毫克维生素C,占儿童每日推荐摄入量的80%以上。还含有1-2克膳食纤维,有助于消化系统健康。
2.过敏风险:草莓可能会引起一些儿童的过敏反应,特别是在存在家族过敏史的情况下。常见症状包括皮疹、瘙痒或肿胀。首次给儿童食用时,应观察出现异常反应。
3.消化适应性:对于尚未发展完全的消化系统的婴幼儿,新鲜草莓中的酸性物质可能会导致轻微的不适。通常建议在婴儿满6个月后逐渐引入,并可选择捣碎或切成小块以降低窒息风险。
4.卫生与安全:草莓容易受到农药残留的影响,因此在食用前应仔细清洗,可以通过浸泡在淡盐水中几分钟后再冲洗来去除表面杂质。
只要适当地为儿童提供并关注其反应,草莓是可以作为健康饮食的一部分。
