王尧 主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.热量方面:瓜子每100克大约含有500至600千卡的热量,远高于许多常见的主食,如米饭或面条。即便不吃主食,瓜子的摄入量如果过多,仍然可能超出每日所需的热量。
2.营养成分:瓜子富含脂肪,特别是不饱和脂肪酸,对心血管健康有益。但同时,它缺乏碳水化合物,这对于提供身体活动所需的能量是必需的。瓜子中的蛋白质含量相对较低,不足以满足人体的日常需要。
3.饮食均衡:仅仅依靠瓜子来代替晚餐会导致饮食结构不均衡,缺乏必要的维生素、矿物质和膳食纤维。这可能会引发营养不良等问题,也不利于长期健康和体重管理。
以瓜子代替晚餐并不建议作为一种减肥策略。更合理的方式是控制整体热量摄入,同时保证均衡饮食,结合适量运动以实现健康减重。