魏琼 主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.肌肉中的水分:人的肌肉细胞储存一种叫做糖原的物质,而糖原需要与水结合才能储存在肌肉中。每克糖原大约会结合2到3克水。当糖原消耗时,相关联的水分也会被排出体外。
2.间隙液中的水分:这是存在于细胞之间的液体部分,体内通过食盐摄入和排泄调节其水平。当饮食中盐分减少时,身体可能会释放一些储存在间隙液中的水分。
3.水分丢失的影响:在减肥初期,由于饮食习惯的改变,比如低碳水化合物饮食,会导致糖原和伴随的水分迅速减少,因此体重会有所下降。这种水分的流失并不代表脂肪减少,是短期的体重变化。
尽管减肥初期的体重下降常令人鼓舞,但需注意这主要来自水分的减少,而非脂肪的减少。在长期减肥过程中,监测体重变化应更多关注体脂比例的真正降低。