魏琼 主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.椒盐牛蛙:
热量:椒盐牛蛙通常经过油炸或煎制,这会增加其热量。每100克油炸食品大约含有250至300卡路里的热量。
脂肪:油炸过程还会增加脂肪摄入,尤其是饱和脂肪,其对心血管健康有潜在负面影响。
钠含量:椒盐调味通常意味着较高的钠含量,每100克食物中可能含有高达800毫克的钠,这对于控制体重和血压的人来说是不利的。
2.麻辣烫:
热量:麻辣烫的热量取决于所选材料,一碗普通麻辣烫可以包含500到700卡路里,具体取决于肉类、蔬菜和汤底的选择。
脂肪:汤底通常富含油脂,特别是辣汤底,可能会额外增加30-50克脂肪。
钠含量:麻辣烫的调味料和汤底也可能含有大量的钠,每碗约1500至2000毫克,对身体水分平衡产生影响。
在减肥过程中,建议选择低卡路里、高纤维的食物,如新鲜水果、蔬菜、瘦肉和全谷物。这些食物不仅有助于控制热量摄入,还有助于提供必要的营养素。如果选择椒盐牛蛙和麻辣烫,应适量食用,并搭配更多的蔬菜以减少总体热量和脂肪摄入。注意控制饮食中的钠含量,以维护整体健康。