吕涛 副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.细菌滋生:茶水属于含有营养成分的液体,若存放不当,尤其是在温暖环境下,细菌容易繁殖。饮用被细菌污染的罗汉果茶可能引发胃肠不适。
2.氧化作用:罗汉果茶中的某些成分长时间暴露在空气中会发生氧化反应,虽然不会产生有害物质,但可能影响茶水的风味和颜色。
3.储存条件:若将罗汉果茶密封后放置于冰箱中保存,并且存放时间不超过24小时,一般不会出现问题。但若长时间处于室温环境,尤其是高温天气,则更容易滋生微生物。
饮用罗汉果茶时,应尽量现泡现饮,如果要储存,应注意放置在低温环境下并尽早饮用,以减少潜在的健康风险。