血脂高与每天食用鱼肉有关联吗

2025-07-07
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沈赟 副主任医师

南京市第一医院 内分泌科

血脂高与每天食用鱼肉之间并没有直接的关联。实际上,适量食用鱼肉可能对血脂管理有益。

1.鱼肉中的不饱和脂肪酸,如欧米伽-3脂肪酸,有助于降低低密度脂蛋白胆固醇(也称为“坏”胆固醇)和甘油三酯水平,同时能提高高密度脂蛋白胆固醇(“好”胆固醇)的水平。

2.研究表明,每周食用2至3次富含欧米伽-3脂肪酸的鱼类(如鲑鱼、沙丁鱼、金枪鱼等)可以改善心血管健康,甚至有助于降低心脏病的风险。

3.过量食用任何食物,包括鱼肉,可能导致其他健康问题。例如,某些大型鱼类含有较高的汞含量,长期大量摄入可能带来健康风险。

4.饮食结构整体搭配以及生活方式对血脂水平的影响往往更大。均衡饮食、控制体重以及规律锻炼是保持健康血脂水平的重要措施。

合理选择鱼类及其摄取量可对血脂水平产生积极影响,应注重饮食多样化和营养均衡,以有效预防和管理高血脂问题。

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