秋分注意多吃什么蔬菜

吕涛 副主任医师

江苏省人民医院 中医科

秋分注意多吃的蔬菜有包心菜、萝卜。

秋分的时候我们首先应该吃的就是包心菜了,首先对于包心菜来说,由于其中的维生素C含量是西红柿的3.5倍,钙的含量是黄瓜的2倍。同时在包心菜中是含有较多的微量元素钼和锰的,同时这也是人体制造酶、激素等活性物质所必不可少的原料,所以秋分的时候我们选择吃些包心菜很不错,是有助于我们健康的,同时包心菜还能促进人体物质代谢,十分有利于儿童生长发育,所以秋分的时候我们吃包心菜是很适合的。

同时秋分大家吃萝卜也是不错的选择了,由于在萝卜中是含有较多的水分、维生素C的,同时其中还有一定量的钙、磷、碳水化合物及少量的蛋白质、铁及其它维生素,还含有木质素、胆碱、氧化酶素、甘酶、淀粉酶、芥子油等有益成分,这些营养物质是我们人体所需要的。再加上萝卜性凉味辛甘,入肺、胃二经,可消积滞、化痰热、下气贯中、解毒,用于食积胀满、小便不利等问题,所以大家吃萝卜是可以有效促进我们肠胃健康的。同时我们可以发现萝卜对调理脾胃作用非小,而且秋分的时候我们吃萝卜,这样对秋季常见的消化不良、风热型感冒、扁桃体炎、咳喘多痰、咽喉痛等疾病也有辅助治疗作用,因此秋分我们很适合吃。