魏琼 主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.低糖食物:这些食物有助于稳定血糖水平。包括非淀粉类蔬菜如菠菜、花椰菜、西红柿等;以及高纤维水果如苹果、浆果、梨等。全谷物如燕麦、小米和糙米也是不错的选择。
2.高纤维食物:纤维能够减缓糖分吸收,帮助控制血糖。这些食物包括豆类如黑豆、扁豆、鹰嘴豆,坚果如杏仁、核桃,以及种子如亚麻籽、奇亚籽。
3.健康脂肪来源:不饱和脂肪对维持血脂平衡有益。食用橄榄油、鳄梨(牛油果)、以及含有Omega-3脂肪酸的食物如三文鱼、沙丁鱼。
4.蛋白质食物:选择瘦肉如鸡胸肉、火鸡肉,以及植物蛋白如豆腐、豆类,可帮助减少饱和脂肪摄入。
5.低GI食物:低升糖指数的食物可避免血糖快速上升,如一些全谷物、蔬菜、豆类和某些水果。
6.限制加工食品:尽量减少摄入加工食品和糖分过高的食物,它们可能导致血糖和血脂水平异常。
通过合理的食物选择,可以有效帮助维持健康的血糖和血脂水平。综合以上建议,结合个人身体状况进行膳食调整,有助于促进整体健康。