每天仅摄入基础代谢所需的热量，即使食用蛋糕也会发胖吗

即使每天仅摄入基础代谢所需的热量，食用蛋糕仍可能导致体重增加。基础代谢率是维持身体基本生命功能所需的最低能量消耗，包括呼吸、心跳、维持体温等。在计算每日总能量消耗时，还应考虑日常活动和食物热效应。

1.基础代谢率通常约占每日总能量消耗的60%-75%。其具体数值因个体因素如年龄、性别、体重、肌肉量和遗传等而异。例如，一个成年女性的BMR平均为1200-1500千卡，而成年男性则在1500-1800千卡之间。

2.日常活动水平分为轻度、中度和重度活动，它们分别占总能量消耗的15%-30%。例如，久坐不动的人可能只需额外200-400千卡，而经常锻炼的人可能需要多达600-800千卡。

3.食物热效应指的是消化、吸收和储存食物本身所需的能量，一般占总能量消耗的10%左右。例如，如果每日摄入2000千卡，则约200千卡用于食物处理。

即使控制摄入量在BMR范围内，但若忽视日常活动和食物热效应，身体可能会出现能量过剩。高糖、高脂肪的食物如蛋糕，其营养密度低但能量密度高，容易在不知不觉中超出所需热量，从而导致体重增加。合理规划饮食结构和总能量摄入，并结合适当的身体活动，有助于保持健康体重。