王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.体重减轻:短时间内,尤其是在节食的最初阶段,体重可能会迅速下降。这主要是由于热量摄入减少,身体开始消耗储存的糖原和水分。在节食的头几天,每失去1克糖原,身体会释放出约3克的水,因此快速的体重减轻多来自于水分流失。
2.基础代谢率下降:长期的热量摄入不足会导致基础代谢率下降。身体会因应对能量匮乏而降低消耗,以保存能量。这种变化可能在节食后继续影响新陈代谢,使得减肥后的体重更易反弹。
3.肌肉流失:在缺乏足够蛋白质和热量的情况下,身体可能会分解肌肉组织以获取能量。肌肉质量的下降不仅影响体型,还进一步降低基础代谢率。
4.维生素和矿物质的缺乏:长时间的节食可能导致重要营养素的缺乏,如维生素、矿物质和纤维素。这些元素对于保持身体正常运作至关重要,其缺乏可能引发健康问题。
5.心理影响:节食期间,可能会感到饥饿、疲惫或情绪波动。有些人还可能出现饮食紊乱的倾向,如暴饮暴食或过度节食。
虽然节食可以在短期内看到一定的体重减轻,但其长期效果不佳且可能带来负面影响。科学合理的饮食配合适度的运动才是健康减肥的关键,应在营养均衡的基础上进行体重管理,以维持身心健康。