白内障患者饮食上有哪些禁忌

2025-07-21
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史煜 副主任医师

南京鼓楼医院 眼科

白内障患者在饮食上应注意避免高糖、高脂肪的食物,增加抗氧化剂和维生素的摄入。以下几点提供了具体的饮食指导:

1.控制糖分摄入:过多的糖分可能会导致血糖水平升高,从而加速白内障的发展。建议减少食用糖果、甜点及含糖饮料。

2.限制高脂肪食物:高脂肪饮食可能促使自由基生成,对眼睛有害。建议少吃油炸食品、肥肉以及奶油等高脂肪食物。

3.增加富含抗氧化剂的食物:抗氧化剂能够帮助保护眼睛免受自由基损伤。推荐多吃绿叶蔬菜、胡萝卜、西红柿以及蓝莓等食物。

4.补充维生素C和E:这些维生素具有强大的抗氧化作用,有助于延缓白内障的进程。可以通过柑橘类水果、坚果和葵花籽等食物摄取。

5.注意摄取欧米伽-3脂肪酸:这种脂肪酸有助于维护眼睛健康。深海鱼类如鲑鱼、金枪鱼是很好的来源。

合理控制饮食结构对于白内障患者至关重要。通过调整饮食,可以对病情起到积极的管理作用,同时还需保持良好的生活方式与定期检查来配合治疗。

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