武建海 副主任医师
江苏省中医院 营养科
菊粉:菊粉是一种可溶性纤维,广泛存在于洋葱、蒜头和大麦等食物中,有助于促进双歧杆菌的生长。
低聚果糖:它常见于香蕉、蜂蜜与大豆制品中,有助于增强肠道健康。
发酵乳制品:酸奶和开菲尔含有丰富的活性益生菌,可以帮助恢复肠道微生态平衡。
发酵蔬菜:泡菜和酸菜等发酵蔬菜是天然的益生菌来源,含有多种益生菌和酶。
酱油与味噌:这些发酵豆制品不仅美味,而且有利于增加某些有益菌群。
全谷物:燕麦、大麦、糙米等全谷物含有丰富的膳食纤维,有助于促进肠道蠕动和有益细菌的生长。
蔬菜水果:如苹果、芦笋和绿色叶菜,其中的纤维和天然糖分能刺激有益菌群的繁殖。
规律摄入这些富含益生元和益生菌的食物有助于维持肠道健康,改善消化功能及增强免疫力。调节饮食结构并适当增加这些食品的摄入量,对促进肠道菌群的多样性和稳定性具有积极作用。
