武建海 副主任医师
江苏省中医院 营养科
鱼虾含有丰富的蛋白质和脂肪酸,是优良的营养来源。蛋白质是机体进行生长和修复的基础,而脂肪酸有助于心血管健康。
葡萄富含维生素C、抗氧化剂和多种矿物质,有助于提高免疫力、抗衰老以及保护心脏和神经系统。
第三,常见的饮食禁忌如“鱼虾与葡萄不能同食”多为民间传说,并无科学依据。现代医学未发现二者同时食用时产生有害物质或导致消化不良。
在饮食中,注意适量摄入各种食物以保持营养均衡即可。除非存在特定的过敏或疾病,否则鱼虾与葡萄的搭配不会引发健康问题。