吕涛 副主任医师
江苏省人民医院 中医科
鸡蛋是优质蛋白的来源,富含维生素和矿物质,尤其是蛋白质、维生素A、维生素D和维生素B族等。红薯则富含碳水化合物、纤维、维生素C、维生素A、钾等营养素。
在搭配饮食时,可以根据自己的口味和饮食习惯将这两种食物搭配食用。比如,可以做鸡蛋炒红薯丝、红薯蛋糕等美味的菜肴。搭配食用可以帮助丰富餐桌上的食物种类,增加饮食的多样性,满足身体对各种营养素的需求。