魏琼 主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.咖啡因刺激肾上腺素分泌。咖啡因能够刺激中枢神经系统,导致肾上腺素的释放,这种激素可以提升身体的能量消耗并抑制食欲,导致饱腹感增加。
2.促进胃肠激素分泌。研究表明,咖啡因摄入后会促进一些胃肠激素如PYY(胰高血糖素样肽)的释放。这些激素在调节食物摄入和控制饱腹感方面起到重要作用,从而使人在饮用咖啡后感觉饱足。
3.改变能量代谢。咖啡因会刺激脂肪细胞分解脂肪酸,增加体内能量供应,这种能量状态的改变也可能影响饱腹感,让人觉得较为充实。
4.对神经递质的影响。咖啡因通过拮抗腺苷(一种能引起疲倦和食欲增加的神经递质),提高多巴胺和去甲肾上腺素水平,也间接影响食欲和饱腹感。
注意,咖啡因的影响因个体差异而不同,不同人的代谢速度、对咖啡因的敏感度以及摄入量均会影响其饱腹感程度。长期过量摄入咖啡因可能带来不利健康影响,如睡眠障碍或心血管问题。