党参乌鸡粥有何营养功效

2025-10-12
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武建海 副主任医师

江苏省中医院 营养科

党参乌鸡粥是一道营养丰富的传统滋补粥品,主要有增强免疫力、提高体能和促进消化等功效。

1.增强免疫力:

党参含有多糖类化合物,这些成分可以提高机体免疫功能,有助于抵御疾病。

乌鸡富含蛋白质和多种维生素,如维生素B群,可以支持免疫系统的正常运作。

2.提高体能:

乌鸡肉是高蛋白低脂肪食材,其所含的优质蛋白质能够为身体提供足够的能量。

粥中的碳水化合物来源于大米,能够为日常活动提供持久的能量支持。

3.促进消化:

党参具有健脾益胃的效果,可以帮助改善食欲,促进消化吸收。

粥的温热特性和易消化特点,使其成为调理肠胃的良好选择。

党参乌鸡粥适合作为日常饮食中的滋补品,但在食用过程中需注意控制摄入量,以免因过度补充而引发不适。

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