武建海 副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.增强免疫力:
党参含有多糖类化合物,这些成分可以提高机体免疫功能,有助于抵御疾病。
乌鸡富含蛋白质和多种维生素,如维生素B群,可以支持免疫系统的正常运作。
2.提高体能:
乌鸡肉是高蛋白低脂肪食材,其所含的优质蛋白质能够为身体提供足够的能量。
粥中的碳水化合物来源于大米,能够为日常活动提供持久的能量支持。
3.促进消化:
党参具有健脾益胃的效果,可以帮助改善食欲,促进消化吸收。
粥的温热特性和易消化特点,使其成为调理肠胃的良好选择。
党参乌鸡粥适合作为日常饮食中的滋补品,但在食用过程中需注意控制摄入量,以免因过度补充而引发不适。
