魏琼 主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.热量:蒸饵丝的主要成分是米粉,其热量较低。每100克蒸饵丝约含有150-200千卡热量,相较于其它主食如面条或米饭,蒸饵丝的热量相对适中。
2.碳水化合物:蒸饵丝富含碳水化合物,每100克包含约30-40克。这种营养成分是人体能量的重要来源,但过量摄入则可能转化为脂肪储存,从而引起体重增加。
3.饱腹感:由于其制作工艺,蒸饵丝通常具有较强的饱腹感,有助于减少过度进食。在搭配高热量食材或调料时,应注意总的摄入量,以避免热量过剩。
4.脂肪含量:蒸饵丝本身脂肪含量较低,每100克约含有0.5克。其对身体脂肪积累影响有限。但需注意添加的调味品及佐料可能含有较高的脂肪。
合理摄入蒸饵丝并结合均衡的饮食和适量的运动,是保持健康体重的重要策略。对于关注体重管理的人群,关键在于整体饮食控制及生活习惯,而不仅仅是单一食物的摄入。