魏琼主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.酒精优先代谢:当酒精进入人体后,肝脏将其视为一种毒物,需要立即代谢和排除。由于肝脏需要优先处理酒精,其他营养素的代谢,包括脂肪的分解,被暂时搁置。这种优先级使得脂肪无法在饮酒期间有效分解。
2.卡路里含量高:酒精本身是一种高卡路里的物质,每克酒精含有约7大卡的热量,这接近脂肪每克9大卡的热量。酒精的摄入增加了总体热量摄入,而这些多余的热量可能转化为脂肪储存在体内。
3.饮酒习惯影响饮食:饮酒后,许多人倾向于摄入更多高热量食物,因为酒精可以刺激食欲或降低自制力。社交饮酒场合通常伴随着高热量食物,这进一步增加了肥胖风险。
4.激素影响:酒精摄入还会影响与代谢相关的激素,如胰岛素和瘦素,这些变化可能干扰正常的脂肪代谢过程,促进脂肪储存。
酒精不仅会抑制脂肪分解,还可能通过增加总热量摄入和改变饮食习惯等方式导致肥胖。适度饮酒对减轻这些负面影响至关重要。