沈赟 副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.胆固醇含量:猪拱嘴的胆固醇含量较高,高血脂人群摄入过多胆固醇会增加低密度脂蛋白的水平,从而提高患心血管疾病的风险。
2.饱和脂肪酸:猪拱嘴富含饱和脂肪酸,而饱和脂肪酸的摄入过多会导致体内总胆固醇及低密度脂蛋白增加,对血脂异常者不利。
3.热量摄入:猪拱嘴热量较高,过量摄入可能导致体重增加,而超重或肥胖也是影响血脂水平的重要因素。
对血脂高的人来说,应选择低胆固醇、低饱和脂肪食物,多摄入富含纤维素的蔬菜水果,坚持健康饮食习惯,有助于控制血脂水平。定期监测血脂及咨询专业医生意见,以制定适合的饮食计划。