沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.籽姜含有丰富的生物活性化合物,如姜辣素和姜酚,这些化合物具有抗氧化和抗炎作用,有助于减少体内低密度脂蛋白的氧化,从而降低心血管疾病的风险。
2.一些研究表明,姜能够抑制胆固醇的吸收,并促进其代谢,帮助调节血脂水平。一项涉及高血脂症的研究发现,每日摄入一定量的姜(约3克)可以显著降低总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)。
3.尽管姜有益处,但仍需控制摄入量。过量食用可能导致胃肠不适或影响某些药物的效果。
4.在饮食中加入姜时,可将其用于烹饪调味,也可以泡茶饮用,同时应搭配其他健康的生活方式,如均衡饮食、定期运动和控制体重。
适量摄入籽姜可能对改善血脂水平有帮助,但必须与整体健康管理措施结合以获得最大益处。
