王尧 主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.高热量:泡面的热量主要来自于其面饼和调味包中所含的油脂和碳水化合物。一份普通泡面的热量通常在300到500卡路里之间,若经常食用而不注意控制总摄入量,会导致热量过剩,从而增加肥胖风险。
2.高脂肪:泡面中的脂肪含量较高,尤其是饱和脂肪酸。饱和脂肪酸过多摄入与心血管疾病及肥胖有密切关联。泡面的油炸过程使得脂肪含量进一步增加,使过度摄入成为可能。
3.高钠含量:泡面的调味料通常含有大量盐分,一包泡面可能含有超过日推荐钠摄入量的一半。高钠饮食不仅对心血管健康不利,还可能导致水分滞留,间接影响体重管理。
为了减少肥胖风险,建议将泡面作为偶尔消费的食品,并尝试减少调味包的使用,搭配新鲜蔬菜或瘦肉以增加营养均衡。在饮食结构中,应尽量增加低脂肪、高纤维的食材,保持身体健康。