吕涛 副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.辣条的主要成分之一是辣椒,含有辣椒素,具有刺激性,会引起体内温度升高和新陈代谢加快,这可能导致上火现象。
2.辣条中通常含有较多的盐和其他香辛料,这些物质在人体内积累过多时,也会对身体产生刺激作用,同样可能引发上火,如口腔溃疡、咽喉疼痛等。
3.非油炸辣条虽然去除了油炸过程中产生的部分健康风险,但由于其在加工过程中仍需添加大量的调味料以保证口感,这些调味料中包含的大量钠和添加剂也可能导致上火。
适量食用辣条可以减少上火风险,保持均衡饮食和充足水分摄入对于预防上火有重要作用。