沈赟 副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1、控制用量:小米粥的主要成分是碳水化合物,因此糖尿病患者应该在进食时控制用量。一般来说,每餐建议控制在半碗到一碗之间。
2、搭配其他食材:为了更好地平衡营养,糖尿病患者可以将小米粥和其他食材一起搭配食用。例如,加入少量果仁、莲子、桂圆等坚果类食材,这些都属于低糖低脂肪的食品,会提高小米粥的口感和营养价值。
3、注意时间:糖尿病患者食用小米粥应该避开空腹或者低血糖的时间点,最好在饭后再食用。如果出现低血糖的情况,应该尽快吃一些含糖量高的食品或者药物来提高血糖水平。
糖尿病患者可以适当食用小米粥,但是需要注意上述事项,并且在食用之前最好咨询医生的意见。