经常应酬的人通过素食能否减肥成功

2025-08-07
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王尧 主任医师

东南大学附属中大医院 内分泌科

素食可以帮助经常应酬的人减肥,但成功与否取决于多个因素,包括摄入的总热量、营养搭配以及生活方式。

1.素食通常低于动物性食品的热量和脂肪含量。例如,蔬菜、水果和全谷物等食品含有丰富的纤维,有助于增加饱腹感,从而降低总体热量摄入。纤维的增加是素食减肥的关键之一,因为每克纤维能减少40-70卡路里的吸收。

2.素食饮食中的植物蛋白,如豆类、坚果,可以为身体提供必要的营养,而不会增加过多的热量。这些食物中所含的蛋白质具有较高的生物效价,是一个优良的肉类替代品,每天建议摄入50至60克,以确保肌肉质量的保持。

3.经常应酬可能导致难以控制饮食,因此关键在于合理的饮食选择和适度的酒精摄入。纯素食的话可能缺乏一些微量元素,如铁和维生素B12,因此可能需要补充这些营养,以确保身体健康。

4.运动也是减肥计划的组成部分,通过结合有氧和力量训练可以增强减肥效果。建议每周至少进行150分钟的中等强度运动,以促进体重管理和心血管健康。

通过合理的素食选择、注意营养平衡、适度运动及控制应酬中的饮食摄入,经常应酬的人可有效地实现减肥目标。

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