一次性吃完一份面与分两次吃哪种方式更易导致肥胖

王尧 主任医师

东南大学附属中大医院 内分泌科

一次性吃完一份面更易导致肥胖。

1.热量摄入集中:一次性吃完一份面会使热量在短时间内集中摄入,导致血糖水平迅速上升。高血糖会刺激胰岛素分泌过多,胰岛素促进脂肪合成和储存,从而增加肥胖风险。

2.饱腹感及食欲调节:分两次进食能有效延长饱腹感,有助于更好地控制食欲和减少额外食物的摄入。相较之下,一次性吃完可能因为过度饱腹感而迟迟不再进食,但容易因反弹性饥饿感而导致后续过量摄入。

3.消化效率差异:分次进食可以让身体有充足的时间进行消化和吸收,这不仅提高了营养利用率,还能够避免消化系统负担过重的问题。而一次性摄入大量食物可能导致消化不良、吸收不完全等问题。

4.心理因素:分次进食时心理压力通常较小,更容易保持良好的饮食习惯和生活方式。一旦形成过量进食的习惯,可能产生对食物的依赖或过度饮食倾向。

选择以分次进食的方式来适当调节餐食摄入量,有助于维持健康体重和预防肥胖。