王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.热量:美式黑咖啡在没有添加糖或奶的情况下,几乎不含热量。每杯8盎司(约240毫升)的黑咖啡仅含约2卡路里,因此对整体热量摄入影响极小。
2.代谢影响:咖啡因是一种天然存在于咖啡中的物质,已被证明可以促进新陈代谢短时间内增加3-11%。这种作用可能有助于燃烧更多的卡路里。
3.饱腹感:有研究表明,咖啡因可能会暂时增加饱腹感,从而减少食欲,但这种效果因人而异。
4.脂肪氧化:咖啡中的咖啡因能够提高脂肪的氧化率,即身体使用脂肪作为能量来源的效率。这种效果的长期影响尚需进一步研究。
如果在饮用咖啡过程中,习惯性地搭配高热量食品,如糕点、甜点等,将会抵消咖啡自身低卡路里的优势。过量饮用咖啡可能导致其他健康问题,如焦虑、失眠及胃部不适。应保持适量饮用并关注整体饮食平衡。